低温熟成魚の漬け魚専門店
神楽饗公式オンラインショップ

数多くある魚のなかでも、「サーモン」「鮭」「キングサーモン」は、多くの人にとってとてもなじみ深いものだといえるでしょう。洋食にも使えるし和食にも使えるし、料理のバリエーションも多いうえ、お弁当にも朝ごはんにも昼ごはんにも夜ごはんにも、お酒のおつまみにもお米のおかずにも使えるこの魚は、私たちの強い味方です。

熟成魚（漬け魚）は非常においしいものであり、多くの人から人気を得ているものです。家で作ることもできますし、通販サイトやスーパーなどで購入することもできます。今回はこの熟成魚（漬け魚）の「賞味期限・保存期間」に焦点をあててお話ししていきます。

「鰆の西京漬け」は非常に人気のあるもので、数多くの魚通販サイトが扱っています。ただ、あまりにも多くのところがこれを取り扱っているため、どれを選べばいいか迷う人も多いのではないでしょうか。

「せっかく漬け魚を食べるなら、おいしいところで食べたい」このように思うのは、ごく当たり前のことです。ただ、「どこを選べばいいのかわから

魚は、「食品」です。そのため、インターネット通販（以下「ネット通販」）でこれを取り寄せる場合は、そのネットショップが安全なところかどうかを見極める必要があります。ここでは、3つのポイントに絞って「魚を安心してネット通販で買う方法」を紹介していきます。

「グルメギフト」は非常に人気のある選択肢であるため、敬老の日にこれを贈りたいと考える人もいるのではないでしょうか。また、そのなかでも「魚」は、ご高齢の方の体調や健康への配慮ができるという意味で非常におすすめのものです。ただ、ここで一つの疑問が

お中元・夏ギフトは、感謝の心を伝えるためのものであり、また感謝の心を受け取ってもらうためのものです。６月の中頃くらいから、「あの人にはこれを贈ろう、この人にはこれを贈ろう」と手配を考え始める人もいることでしょう。新型コロナウイルスが流行したことによって、逆にこの「お中元・夏ギフト」を送る相手が増えたという人もいるかもしれません。

「いつもお世話になっている上司に、お中元を贈りたい」「この間大きなミスをカバーしてもらったので、お礼の気持ちに上司にお中元を渡したい」このように考えている人もいるのではないでしょうか。

かつては「三種の神器」と呼ばれていた冷蔵庫（冷凍庫）も、現在では当たり前のように一般家庭に置かれるようになりました。2005年の段階でも冷蔵庫の普及率は100パーセントとなっていますから、持っていない家の方が圧倒的に少ないといえるでしょう。そして、冷蔵庫（冷凍庫）の機能もどんどん進化していっています。かつては「冷凍したものはおいしくない」と

「西京漬け（西京焼き）」は、昔から非常に人気の高いものです。今回はこの西京漬け（西京焼き）を取り上げ、その特徴や人気店について解説していきます。