花が美しく咲き乱れる時期になると、「お花見」に行きたいと思う人も多いのではないでしょうか。うららかな春の日差しのなかで美しい花を見る楽しみは、昔から多くの人に味わわれてきました。お花見の行事の歴史は非常に古く、奈良時代にまでさかのぼることができるといわれています。この時代は主に「梅の花」を愛でるものでした。これは、当時の日本にとっての「お手

「子どもの日」は「端午の節句」とも呼ばれています。この端午の節句に相応しい魚料理には、どのようなものがあるのでしょうか。そしてそれを食

春は、新しいことが始まる季節です。学校に入学する人や、就職して新天地に旅立つ人もいることでしょう。そしてこのようなお祝いの日・ハレの日

食材・神楽饗オリジナル　キングサーモン麹漬け：１切・ご飯：220g