11月18日は、いよいよボジョレー・ヌーボーの解禁日です。毎年この日を楽しみにしている……という人も多いのではないでしょうか。そんな人のために、ボジョレー・ヌーボーと相性の良い神楽饗の魚を紹介します。
鍋谷萌子
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ボジョレー解禁!どんな漬け魚ならワインと相性が良い?
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白ワインに合うおすすめ熟成魚は?熟成キングサーモン?
「白ワインと魚は合う」とよく言われていますが、魚の種類もワインの種類も無数にあります。そのため、その組み合わせは千差万別です。また、人によって好みも異なります。ただそれでも、実際に組み合わせてみたレビューに目を通すことは、ワイン選び・魚選びの