The fish was so delicious その名の通り。鮭の王様。白米に合う。ただそれだけ。お客様に選ばれ続け、累計１３０万食をお届けしております。
The fish was so delicious その名の通り。鮭の王様。白米に合う。ただそれだけ。お客様に選ばれ続け、累計１３０万食をお届けしております。

熟成キングサーモン麹漬け

The fish was so delicious

神楽饗の高級お弁当配達サイトで
150万回以上もの『美味しい』
という評価をいただいた

あの味をご家庭・大切な人への贈り物で
お客様に選ばれ続け、累計150万食をお届けしております。
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  • <h2>熟成キングサーモン</h2><p>しっとりモチモチとした食感と魚本来の旨みを凝縮</p><span>商標登録商品。伝統の低温熟成キングサーモン。リピートのお客様も多く、長年愛され続ける漬け魚。神楽饗の原点です。</span>
  • <h2>熟成本鰆</h2><p>見逃せない最高のふっくら食感</p><span>冬の本鰆は【寒鰆】と呼ばれるほど、脂がのっていて美味。
こだわりの食材と厳選調味料で漬けあがった本鰆は柔らかく旨味絶品。</span>
  • <h2>熟成銀だら</h2><p>食べると、ふわふわ食感に感動する</p><span>食感、脂感、透き通る様な白い身が特徴の銀だら。</span>
  • <h2>熟成銀鮭</h2><p>厳選調味料で風味や旨味を閉じ込めた銀鮭</p><span>塩焼き、ムニエル、鍋物のイメージがある銀鮭を48時間漬け込み。ふっくらと柔らかくお弁当にも。</span>
  • <h2>熟成トロ鯖</h2><p>独特の脂の甘さがくせになる。</p><span>トロ鯖独特の甘みとほどける様な柔らかい食感で、香ばしく焼き上げる事で美味しさが増す。厳選調味料に48時間じっくり漬け込んでいる。</span>
  • <h2>贈答品・ギフト</h2><p>贈りたいから・・大切な人に</p><span>名物の熟成キングサーモン麹漬けを始め、神楽饗で取り扱っている熟成魚贈答用セット。これを贈れば間違いなし。</span>
熟成キングサーモン

King Salmon

熟成キングサーモン

その名の通り。鮭の王様

白米に合う。ただそれだけ。
お客様に選ばれ続け、累計１３０万食をお届けしております。

キングサーモンを見る
キングサーモン漬け魚

Pickled Fish

漬け魚

魚の目利きと極めて丁寧な仕込み

元魚市場の経験と目利きを活かす。
１本も逃さない骨抜き、白米に合う塩加減、麹でしっかり寝かす。
年配の方やお子様まで美味しくいただけます。

漬け魚を見る
低温熟成

Low Temperature Aging

低温熟成

冷暗五度で丸２日寝かす。

麹×塩×酒の独自配合により、魚本来のうまみ成分を凝縮。
冷暗所で寝かすことで水和が発生。
焼きたてでも冷めても魚身がしっとりモチっとした食感を産みだします。

私たちの想いを見る

King Salmon

当店自慢のキングサーモン

  • キングサーモン粕漬け110ｇ
    熟成キングサーモン　粕漬け110ｇ【簡易包装】
    熟成キングサーモン粕漬けは神楽饗の商標登録商品です。110g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日寝...
    熟成キングサーモン粕漬けは神楽饗の商標登録商品です。110g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日寝...
    1,080 〜 5,130円（税込）
    クール宅急便 西京漬け キングサーモン 1枚入り 2枚入り 5枚入り
  • 熟成キングサーモン粕漬け（6枚セット）
    熟成キングサーモン　粕漬け110ｇ（６枚セット）化粧箱入り
    熟成キングサーモン粕漬けは神楽饗の商標登録商品です。贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁寧に手仕込み...
    熟成キングサーモン粕漬けは神楽饗の商標登録商品です。贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁寧に手仕込み...
    7,344円（税込）
    NEW 冷凍 真空パック クール宅急便 粕漬け キングサーモン 6枚入り
  • キングサーモン西京漬け110ｇ
    熟成キングサーモン　西京漬け110ｇ【簡易包装】
    熟成キングサーモン西京漬けは神楽饗の商標登録商品です。110g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日...
    熟成キングサーモン西京漬けは神楽饗の商標登録商品です。110g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日...
    1,080 〜 5,130円（税込）
    クール宅急便 西京漬け キングサーモン 1枚入り 2枚入り 5枚入り
  • 熟成キングサーモン西京漬け（6枚セット）
    熟成キングサーモン　西京漬け110ｇ（６枚セット）化粧箱入り
    熟成キングサーモン西京漬けは神楽饗の商標登録商品です。贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁寧に手仕込...
    熟成キングサーモン西京漬けは神楽饗の商標登録商品です。贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁寧に手仕込...
    7,344円（税込）
    NEW 冷凍 真空パック クール宅急便 麹漬け キングサーモン 6枚入り
  • 熟成キングサーモン麹漬け（6枚セット）
    熟成キングサーモン　麹漬け110ｇ（６枚セット）化粧箱入り
    熟成キングサーモン麹漬けは神楽饗の商標登録商品です。［１番人気］贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁...
    熟成キングサーモン麹漬けは神楽饗の商標登録商品です。［１番人気］贈答用110g６枚セットです。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。１枚１枚丁...
    7,344円（税込）
    NEW 冷凍 真空パック クール宅急便 麹漬け キングサーモン 6枚入り
  • キングサーモン麹漬け60ｇ
    熟成キングサーモン　麹漬け60ｇ【簡易包装】
    熟成キングサーモン?漬けは神楽饗の商標登録商品です。60g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日寝か...
    熟成キングサーモン?漬けは神楽饗の商標登録商品です。60g。トースターやフライパンで簡単に火入れ調理できます。 １枚１枚丁寧に手仕込みしており、丸２日寝か...
    756 〜 3,510円（税込）
    クール宅急便 麹漬け キングサーモン 1枚入り 2枚入り 5枚入り

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  • <h2>麹</h2><p>京麹の生命力が、魚を覚醒させる</p><span>生きた麹菌の力で、魚のタンパク質が旨味成分であるアミノ酸に分解。魚本来の美味しさに、お米由来の優しい甘みと深いコクが加わり、いつものお魚が驚くほど豊かな味わいに変わります。</span>
  • <h2>西京味噌</h2><p>天明元年創業、石野味噌との出会い</p><span>240年以上続くこの特別な白味噌は、塩分が控えめで、まろやかで上品な甘さが特徴。この味噌を使うことで、魚が持つ繊細な美味しさを最大限に引き立てることができます。</span>
  • <h2>酒粕</h2><p>芳醇な酒粕の、優美な抱擁</p><span>まるでリンゴやバナナのようなフルーティーで華やかな香りが、魚の上品な味わいを引き立てます。さらに、魚特有の気になる臭みを優しく和らげ、後味をすっきりとさせてくれるのも嬉しいポイント。</span>

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